ホットチョコレート-sıcak çokolata-
トルコのチョコレートはとにかく濃い！そしてホットチョコレートも濃い！ 故にうまい 続きを読む ホットチョコレート-sıcak çokolata-
「トルコ飯」カテゴリーアーカイブ
ラフマージュン -Lahmacun-
トルコの薄焼きピザ。巻ける程うすいので ピザでレタスやイタリアンパセリをたっぷり 続きを読む ラフマージュン -Lahmacun-
kelle paşa çorbası-モツ煮スープ-
先日、オール飲みの〆を飾ったのはこちらのモツ煮スープ、kelle paşa ço 続きを読む kelle paşa çorbası-モツ煮スープ-
トルコ産コーラ -Cola Turka-
トルコにはコカコーラ、ペプシに並び、Cola Turkaというコーラがあります。 続きを読む トルコ産コーラ -Cola Turka-
カイマック-Kaymak-
カイマック。クロテッドクリームみたいな感じです。作り方も脂肪分の高い牛乳を湧かし 続きを読む カイマック-Kaymak-
エクメッキ -Ekmek-
今更ですが、主食の紹介。このフランスパンをふっくらさせたようなのがトルコの食卓で 続きを読む エクメッキ -Ekmek-