料理本はあまり買わないのですが、手軽で日本でも作りやすい料理が色々のっていたので、トルコ料理をなにか作ろうかなと思った時に重宝しています。軽いものからメインディッシュになるものまで載っているので、
はじめて作る人には特におすすめの一冊です。
トルコ大使夫人のおもてなしレシピって書いてあるから手間のかかるものが多いと思いきや、案外、手軽でつくりやすい。
メゼ（トルコの前菜）もいくつか載っていて、作りおきおかずとしてとても便利！
私はよくモロッコインゲンのオリーブ煮とか、ビーマンのドルマを作っています。
本の大きさはA4よりちょっと大きめサイズで、厚すぎず台所で扱いやすいのも買ってみた理由のひとつ。
おしゃれな料理本も大好きだけど、いざ使う時は使い勝手のよさがありがたいのです。
