クンピル -Kumpir-

イスタンブールはオルタキョイ(Ortaköy)名物。
オーブンで焼いたジャガイモにたっぷりバターとトッピングをのせていただきます。
使用するジャガイモのサイズは大人の拳二つ分くらい。かなり大きいです。女性だと一人で食べるには多いかも。

個人的にはオリーブ、マッッシュルーム、ピクルス、をたっぷり入れて、ケチャップ、ハイダリ（ヨーグルトソース）で食べるのが好きです。