先日、ルームメイトから彼女のおばあちゃんお手製のケーキをいただきました。きめ細かくしっとりしあがったスポンジケーキです。
ふんわりシナモンの香りが絶妙です。
どうやったらこんなに素敵に焼き上がるのか？
一緒に食べていたぬまっちさんと「きっと彼らは小麦粉の扱いを知っているにちがいない」という結論に落ち着きました。
きっと家のオーブンのこととか、小麦粉の質とか、全てを知り尽くしたトルコの主婦だからできる事で、外人が一朝一夕でメモったくらいでは再現できないんだろうな。
そんなことを考えてしまうくらいおいしかった。
ごちそうさまでした！